Les terrasses de Moray: laboratoire agricole inca

"Situées à une trentaine de kilomètres du Machu Picchu, les terrasses de Moray étaient un laboratoire agricole à ciel ouvert aux 13e et 14e siècles. Les étages, hauts d’environ deux mètres et tapis de cailloux puis de sable et enfin de terre fertile, sont reliés par un système de rigoles en pierre où coule l’eau depuis un bassin. Le but : créer une vingtaine de micro-climats pour varier les cultures. En s’appuyant sur un système d’irrigation astucieux, les Incas expérimentaient différentes plantations, dont celles de pommes de terre et de maïs. Alors que sur des hauteurs similaires, les températures varient en moyenne de 0,5°C, les incas ont réussi à creuser cet écart : grâce à l’emmagasinement de la chaleur la journée par les murets, la différence entre l’étage le plus haut et le plus bas atteint les 5°C. Bien que l’idée d’obtenir une grande diversité végétale sur une si petite surface puisse sembler utopique, les incas ont bel et bien réussi à diversifier leur alimentation grâce à la pousse de plus de 250 espèces de plantes!
Source: La où je t'emmenerai - Engie